山形県内のクラフトビールを求めて
「ビールが美味しい季節になりましたねぇ」
というと、どの季節を思い浮かべますか？
私はいつでもビールは美味しいと思うので、決めることができません（苦笑）
さて、昨今では【クラフトビール】が日本を賑わせているようですね。
オシャレなパッケージ、唯一無二の材料とホップのコラボレーション、特別感など、多くの斬新さを持つ点が、注目を浴びる理由なんだとか。
クラフトビールを製造する場所を「ブルワリー」といい、山形にも少しずつ増えてきているようです。
今回は、山形市蔵王と天童市の旅館にあるブルワリーを、そして白鷹町にあるクラフトビールに魅せられた酒屋さんも合わせて紹介いたします。
＊本記事で紹介する内容は当社スタッフの感想であり、特定企業の広告ではありません。
【ZAO BREWERY＆CrangDining（蔵王ブルワリー＆クラングダイニング）】
山形市表蔵王口から蔵王山方面へ昇っていくと、途中にお馴染みの赤い鳥居が見えてきます。
「蔵王ブルワリー＆クラングダイニング」は、その赤い鳥居のすぐそばにあるお店です。
店内では旬の自家製食材を使った料理と、自家製のクラフトビールをいただけます。どちらもテイクアウトメニューがあるので、シチュエーションに合わせて楽しめる仕様となっています。
季節ごとに限定料理が変わり、秋は「国産牛とたっぷりきのこの月見PIZZA」の販売をしているとのことです。
自慢のクラフトビールには蔵王の湧水を使用しています。
店内には「モンティディオ山形」とのコラボビールや、「さとう錦」をふんだんに使用した山形ならではのクラフトビールがあり、私はどちらも購入しました。
子どもから「チーズのピザが食べたい！」というリクエストがあったので、この日「クワトロフォルマッジ 4種のチーズ」も合わせて購入してきました。
生地にはもちもちの歯ごたえがあり、たっぷりのチーズがトッピングされていたので大満足していました。
10月にはラフランスを使ったクラフトビールのお披露目会が模様されるようですよ！
最新情報は【蔵王ブルワリー＆クラングダイニング】のInstagramやホームページをチェックしてみてください。
【天童温泉「湯坊いちらくTENDO SPA＆BREWWERY」】
天童温泉街の一角にある「湯坊いちらく」は、「天童ブルワリー」を誕生させた希少であり、有名な温泉旅館です。
常時販売しているクラフトビールは「天使のさくらんぼ」と「蕎麦ドライ」。
売店での購入もできるので、気軽に訪れることもできます。
蕎麦ドライがどんな味と匂いなのかに強く興味をそそられ、購入後さっそくテイスティングをしました。
匂いはビールそのものの美味しい苦味を想像できる香り、その中にふわっとした蕎麦の風味が感じ取れました。
味わいは、想像以上の苦味の中に「あ、蕎麦の風味がある！」と蕎麦の存在を探し当てることができました。
口の中で原材料の存在を探りながら飲む。ここで新しいビールの楽しみ方を発見できました。
「湯坊いちらく」では、「天童温泉オクトーバーフェスト」という、白鷹町ホップ100％のクラフトビールが飲める宿泊プランを展開中です。
今年8月4日に収穫のこだわり抜いた白鷹町ホップを使用している、ここでしか飲めないクラフトビールを天童温泉と共に楽しめます。
【源七遠藤商店】
白鷹町横田尻にある「源七遠藤商店」は、たくさんのクラフトビールを取り扱う酒屋さんです。
クラフトビールだけでなく、通常の国内製造ビールや日本酒、ワインなどの酒類、食品、ハンドメイド作家の製品の販売もされています。
訪れたときにはひっきりなしにお客様が来店し、人気のお店だと自然と感じ取れました。
現在は17箇所の国内産ブルワリーと、10箇所の海外産のブルワリーの商品を取り扱っています。
「源七遠藤商店」の噂は国内外問わずに届き、以前には台湾からご来店された方もいたそうです！すごい！
陳列棚を一目見るだけでも、オーナー夫婦のクラフトビール愛がこれでもかと伝わってきました。
国内産の中でも目を引いたのが、愛知県産のクラフトビール。
パッションフルーツ、クランベリーのほか、マシュマロ、バニラまで入っていて、どうしても味を確かめたくて購入しました。
飲んでみると、ビールというより甘いカクテルのように感じました。店主の奥さんからは、「デザートビール」という概念を初めて教えていただいていたので、「なるほど」と納得です。
どんどん個性的なクラフトビールが増えていくにつれ、クラフトビールファンも増えていっているようですね。私もその1人に加わりました。
県内ではクラフトビールを取り扱う個人酒屋さんが増えていっている傾向です。
クラフトビールの催し物も増えてきているので、まだ試されていない方はぜひ足をお運びください！
今回紹介したお店と旅館
【ZAO BREWERY＆CrangDining（蔵王ブルワリー＆クラングダイニング）】
住所：山形県山形市蔵王上野 字南坂1096-18
駐車場：あり
営業時間：10:30-17:00（ラストオーダー16:30）
定休日：水曜日
ホームページ：https://www.zao-brewery.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/zao_brewery/
【天童温泉「湯坊いちらくTENDO SPA＆BREWWERY」】
住所：山形県天童市鎌田本町二丁目2-21
駐車場：あり
ショップ営業時間：8:00-21:00
ホームページ：https://itiraku.com/
Instagram：https://www.instagram.com/yubowichiraku/
【源七遠藤商店】
住所：山形県西置賜郡白鷹町横田尻1450
駐車場：あり
営業時間：8:00-20:00
定休日：火曜日
ホームページ：https://gen7endoh.base.shop/
Instagram：https://www.instagram.com/gen7endoh
