冬の味覚を堪能！庄内の「寒鱈まつり」で旬を味わう特別なひととき
毎年冬になると、庄内地方では「寒鱈まつり」が開催され、多くの観光客や地元の人々で賑わいます。このお祭りは、厳寒の日本海で水揚げされる寒鱈をふんだんに使った料理を楽しめるイベントです。庄内地方に根付く漁業文化と食の魅力が凝縮された寒鱈まつりは、40年以上の歴史を持ち、地域の冬の風物詩となっています。今回は、鶴岡と酒田で開催される寒鱈まつりの特徴や見どころについて詳しくご紹介します。
寒鱈まつりの歴史と魅力
寒鱈まつりは、庄内地方で水揚げされる旬の寒鱈を地域全体で楽しもうという思いから始まりました。特に1月から2月にかけて脂が乗る寒鱈は、その旨みと豊かな風味で多くの人を魅了します。お祭りでは、寒鱈を使った「寒鱈汁」が名物料理として提供され、味噌ベースのスープに寒鱈の身や内臓をたっぷりと入れた一杯は、寒い冬に心も体も温めてくれる絶品です。
また、寒鱈まつりは地元の漁業者や飲食店が一体となり、地域の活性化を目指すイベントでもあります。訪れる人々は、寒鱈料理を味わうだけでなく、庄内の文化や人々との交流も楽しむことができます。
鶴岡市の寒鱈まつり：伝統と品格の味わい
鶴岡市では、毎年1月中旬に寒鱈まつりが開催され、市内中心部のイベント会場が賑わいます。鶴岡の寒鱈まつりは、その洗練された寒鱈料理が特徴です。定番の寒鱈汁だけでなく、今年度は過去最多となる11店舗が参加する予定です。
また、庄内18酒蔵のお酒を飲み比べ楽しめる、「庄内酒まつり」も楽しめるため、グルメな方にはたまらないイベントとなっています。
酒田市の寒鱈まつり：港町ならではの賑わい
第38回酒田日本海寒鱈まつりが、中町モール、中通り商店街、駅前ミライニ、そして酒田海鮮市場の4つの会場で、開催されます！酒田の寒鱈まつりでは、寒鱈汁の他にも酒田日本海寒鱈まつりの特別企画として、豪華シェフが腕を振るう洋風寒だら料理も楽しむことができます。また、庄内の冬ならではの魅力を11箇所のスタンプラリースポットで巡る周遊企画「庄内の冬満喫デジタルスタンプラリー」を同時開催予定です。
寒さが染みる冬の日に味わう寒鱈料理は、まさに格別の美味しさ。アツアツの湯気が立ちのぼる寒鱈汁を一口、ふーふーしながら味わうその瞬間が冬の幸せを感じさせてくれます。ぜひこの機会に庄内を訪れ、寒鱈まつりの醍醐味を体感してください！
しゃりん寒鱈まつり
出典:道の駅あつみ
道の駅あつみ「しゃりん」で開催される寒鱈まつりは、地元鼠ヶ関港で水揚げされた庄内浜名物の寒鱈（真鱈）を味噌仕立ての「寒鱈汁」にして販売します。この地域特有の寒鱈料理が提供され、温泉街のぬくもりと地元食材の豊かな味わいを楽しむことができます。
遊佐町 鱈ふくまつり
日本海の冬の荒波に揉まれて脂がしっかりとのった寒鱈とふぐを、大鍋で丁寧に調理し、仕上げには香り豊かな岩海苔をトッピングして味わいます。遊佐町の鱈ふくまつりは、「ふぐ」が入っていることで、他の寒鱈汁とは一味違う贅沢な風味を楽しめるのが特徴。この祭りならではの特別な味わいを、ぜひ“たらふく”ご堪能ください！
さらに、庄内各地の寒鱈まつりを巡るデジタルスタンプラリー「寒だラリー」も開催中！参加すると、抽選で庄内の美味しい豪華賞品が当たるチャンスがあります。各地の寒鱈汁を食べ比べながら、庄内の冬の味覚を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか？
庄内の冬を彩る寒鱈まつりにぜひ訪れて
庄内地方の寒鱈まつりは、旬の寒鱈を楽しむだけでなく、地域の文化や人々との交流を深められる魅力的なイベントです。鶴岡市では洗練された寒鱈料理を、酒田市では港町の活気あふれる雰囲気とともに寒鱈を堪能できます。この冬は、庄内地方を訪れて寒鱈まつりの特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？
今回紹介した寒鱈まつりの情報
【鶴岡市 寒鱈まつり】
開催場所: 山形県鶴岡市本町一丁目(銀座通り)
開催日時: 2025年１月19日(日)
10:30～15:00
アクセス:酒田駅から約37分
駐車場:鶴岡市役所・鶴岡公園駐車場をご利用下さい。
【酒田市 寒鱈まつり】
開催場所: 中町モール・中通り商店街・駅前ミライニ・さかた海鮮市場・漁師飯番屋
開催日時: 2025年1月26日(日曜日)／毎年1月最終土・日
10:30～15:00
アクセス: 酒田駅から車で約5分
駐車場:酒田市役所正面駐車場・酒田市役所東側駐車場・希望ホール立体駐車場(29日のみ利用可能)
【しゃりん寒鱈まつり】
開催場所: 道の駅「あつみ」しゃりん
開催日時: 2025年1月26日(日)
10:30～15:00(売り切れ次第終了)
アクセス: 酒田駅から車で約52分
駐車場:普通自動車：117台
大型車：14台
身体障害者用：2台
【遊佐町 鱈ふくまつり】
開催場所: マルチドームふれんどりぃ(鳥海温泉「遊楽里」隣り）
開催日時: 2025年1月19日(日)
10:30～13:00
アクセス: 酒田駅から車で約20分
駐車場:300台
